کوفته ماهی

روش پخت و طرز تهیه کوفته ماهی

کوفته ماهی با گوشت انواع ماهی طبخ می گردد. کوفته ماهی غذایی لذیذ و خوشمزه است که با گوشت انواع ماهی قابل طبخ است. روش پخت ساده کوفته از مزایای پخت کوفته ماهی است. در ادامه دستور پخت این غذای لذیذ شرح داده شده است.

مواد لازم جهت تهیه کوفته ماهی برای 4 نفر

- ماهی بدون تیغ 700 گرم

- تخم مرغ 1 عدد

- پیاز 2 عدد

- سیر 5 حبه

- فلفل قرمز 3 عدد

- شوید، گشنیز، شنبلیله 400 گرم

- آرد 2 قاشق غذا خوری

- زردچوبه و نمک به مقدار لازم

ابتدا تیغ ماهی و استخوان ماهی را جدا کرده و به همراه سیر، سبزی، فلفل قرمز چرخ می کنیم تا یک دست شود. پس از چرخ کردن به آن زرد چوبه، نمک، آرد و تخم مرغ را اضافه می کنیم و سپس کوفته هایی به اندازه دلخواه درست کرده و در ماهیتابه با حرارت ملایم سرخ می کنیم. پس از سرخ کردن تمام کوفته ها آنها را در دیس چیده و با مقداری از سبزیجات معطر تزیین نموده و سرو نمایید.